加賀の方をぶらり散歩していると「野菜ソムリエが作るジュース！酵素も取れます」って看板が目に入りました。
「野菜ソムリエが作る」ってのがかなり気になる存在でありまして、気づいたらお店の中でジュースを飲んでました。
山中温泉の通りにある「なかまさ」というお店です。
ここのジュースが果肉入りで激ウマだったので、旅行で来た方にはぜひとも飲んでいただきたい！
その場で野菜を切って作ってもらえる
お店に入ると、いろいろジュースのメニューが並んでおります。値段は400円〜600円でした。
会社の健康診断ではいつも肝臓の数値だけ微妙なぼくは、「肝臓や腎臓を休め、血液をきれいにします」という、完全にぼくのためにある「浄血ジュース」（500円・80キロカロリー）を注文。
ニンジン、小松菜、パセリ、りんご、レモンが入っているそう。なんでも、パセリ、ニンジンは血液をキレイにしてくれるそうらしい。
で、注文すると、野菜ソムリエのおばちゃんが野菜をその場でカットしてミキサーへ。新鮮っぽい色だわー。
彼女は人気No1の「女子力UPジュース」（500円）を注文。
こちらは「抗ストレス、美白作用、コラーゲン生成など、しみ、そばかすなどにも効果を発揮、若返りにうれしいジュースです。」とのこと。
材料はりんご、オレンジ、キウイフルーツ、レモン。
いやー、1回飲んだだけでは効果はないとわかりつつも、これなら飲んじゃうかもしれない。
低速ミキサーで野菜の栄養をそのまま抽出
ミキサーは超低速で回転しつつ、野菜のエキスを抽出してました。おばちゃんによると、「繊維が壊れないから栄養たっぷりよ。酵素も入ってるんだからね☆」とのこと。
出来上がったのはこちら。
手前が「浄血ジュース」で奥が「女子力UPジュース」。女子力高そー。
実際に飲んでみる
お店の中に休憩スペースがあったので、「五郎島金時シャーベット」と一緒にジュースをごくり。シャーベットも果肉が残ってて美味しかったなー。
おばちゃんの言うとおり、果肉がめちゃくちゃ残ってて激ウマ。りんごが美味しいわー。野菜が入ってても全然ニガくない。
女子力UPジュースの方は浄血ジュースに比べてちょっと酸っぱいけど、果物の味が新鮮でスゴイ飲みやすい。
この前飲んだ大和にある堀他のジュースよりも果肉は残ってますねー。
めっちゃおいしいのに、名前からしてオッサンしか飲まなさそうだから、「浄血ジュース」って名前は変えたほうがいい気がするよ！
お土産ものとか野菜も売ってる
ちなみに加賀野菜とか加賀野菜シャーベット、お土産のお菓子とかいろいろ売ってました。
「野菜ソムリエ」って勝手に自分で言ってるのかとおもいきや、調べてみたら資格でした。
どんなことをしてるかというと、
野菜ソムリエは、野菜・果物の魅力を伝えるために、様々な知識（目利き、保存方法、栄養価、料理方法など）を身につけています。
ってことなので、かなりこれは高品質なジュースを頂けたのではないでしょうか。
健康に良くて美味しいって最強の組み合わせなので、ぜひとも山中温泉に立ち寄るときは飲んでみてください。
店舗情報
加賀野菜・地物野菜なかまさ
住所：〒922-0129 石川県加賀市山中温泉南町ゆげ街道ロ76-3
TEL：0761-78-1112
営業時間：9：00～18：30
定休日：第４日曜日
駐車場：3台
なかまさ公式Webサイトはこちら
