営業時間90分!石川県七尾市のうどん屋『山崎製麺』に行ってきた

山崎製麺 外観

彼女のおじいちゃん、おばあちゃんとぼくの3人で昼食をとるという意味不明な感じになってしまったある日のお昼。七尾のすごいうどん屋さんに連れて行ってもらいました。

外観がプレハブ感満載のうどん屋さん。地元の人には有名らしく、12時ごろにはほぼ満席になるんですが、いろいろ不思議な気分になったので紹介します。

営業時間が90分

最初に度肝を抜かれたのが、営業時間。

なんと山崎製麺、営業時間が11:30〜13:00。たった90分。すさまじい短さです。

七尾にも香川みたいなスタイルのうどん屋さんがあるんだなぁとちょっと感動してしまいました。

なんでもこのうどん屋さん、本業は製麺所で、麺の出荷がメインなんですが、お昼の90分だけは店内で食べられるそうなんです。

営業時間を見てからというもの、なんだか貴重な場所に来てしまった気がして、期待で胸が高鳴ります。

店内は昔ながらの定食屋っぽい雰囲気で、ずっと続いてるお店だとわかります。

山崎製麺 店内 IMG 2036
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食券を購入。釜玉うどんにしました

お店に入って左手にある食券機から食券を購入します。

山崎製麺 券売機

ぼくは釜玉うどん(280円)とおにぎり2個(170円)にしました。激安。

230円(かけうどん)から食べられるので、ものすごく安いです。大盛りにしても+50円でした。

自分のところで作ってるものを商品にするとこれだけ安くできるんですね。

12時にはほぼ満席

到着してから15分くらいでほぼ満席になりました。

作業着の人が多かったので、近くで仕事をしている人がほとんどっぽいです。

お店周辺を見渡しても、なんもないように見えますが、これだけ人が入ってくるってことはかなり有名なんでしょうねー。

素朴な味でスッキリ食べられる

しばらくすると呼ばれたので商品を取りに行きます。

来ました釜玉うどん!ぼくが大好きなうどんの1つです。

山崎製麺 釜玉うどん

混ぜるとたまごと醤油が合わさったなんとも言えないいい香りがしてきます。

山崎製麺 釜玉うどん まぜ

味はホントに素朴。正直なところ特別おいしいわけでもないんですが、誰でも受け入れられる味でしたね。「昔ながら」って言葉が似合う感じ。

おにぎりはご飯がウマすぎました。七尾のお水は美味しいので、白米はどこで食べても美味しいです。

山崎製麺 おにぎり

2個とも具は梅干なんですが、ご飯とめちゃくちゃマッチします。

そんな感じで閉店時間を意識しながらも食べ終わりました。七尾のグルメは味よりも店の特徴が際立ってて面白いですホント。

店舗情報

山崎製麺

住所:石川県七尾市万行町3-104
TEL:0767-53-0760
営業時間:11:30~13:00
定休日:水曜日、日曜日
席数:26席(2人席×3、4人席×2、6人席×2)

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